Clube de Vinhos & Sabores · Seleção Exclusiva para Sócios
O Vinho
Experiência de Enchidos Fatiados Alentejanos & Ardila 2024
Uma harmonização clássica entre vinho encorpado e enchidos artesanais DOP fatiados — a riqueza genuína da tradição portuguesa directamente para a sua mesa
Uma experiência completa ao redor dos enchidos fatiados alentejanos. O Ardila com a sua estrutura encorpada e fruta madura encontra o seu par natural nos enchidos tradicionais DOP Proco Preto — fatiados com cuidado, embalados em vácuo e enviados directamente do produtor. Uma proposta de produção limitada que celebra a riqueza genuína da charcutaria alentejana.
🍷 2 garrafas Ardila 2024
🥩 Experiência: 4 enchidos fatiados
📦 Embalagem em vácuo
🇵🇹 DOP Proco Preto Alentejano
🎁 Exclusivo sócios
por apenas 65,00 €
conjunto completo
Stock limitado · produção tradicional artesanal · envio directamente do produtor
Pagamento seguro
Visa
Mastercard
PayPal
Multibanco
MB Way
Vinho Regional Alentejano · Amareleja
Ardila
Alicante Bouschet, Alfrocheiro, Aragones e Trincadeira · 14,5% vol.
2024
TipoTinto Regional
RegiãoAlentejo
LocalAmareleja
CastasAlicante Bouschet, Alfrocheiro, Aragones, Trincadeira
Teor Alcoólico14,5% vol.
Capacidade750 ml
Serviço16–18 ºC
TipoSeco e encorpado
Carácter
Tinto encorpado com estrutura firme. Presenta expressivos aromas de fruta madura, especiaria e terra. Na boca revela volume equilibrado, taninos presentes bem integrados e final persistente. Uma expressão genuína do terroir alentejano.
2 garrafas incluídas
750 ml cada
Experiência de Enchidos Fatiados do Alentejo
DOP Proco Preto · Artesanais · Fatiados · Embalados em vácuo
Paiola
100 g
Enchido tradicional de carne de porco com especiarias, estrutura firme e sabor profundo. Fatiado e embalado em vácuo.
Vácuo · Tradicional
Paio do Lombo
100 g
Paio de textura fina com carne magra e gordura equilibrada, resultado da tradição alentejana de cura prolongada.
Vácuo · Cura Longa
Paio do Cachaço
70 g
Paio delicado da região do cachaço, com sabor único e textura tenra. Complementa perfeitamente qualquer tábua.
Vácuo · Premium
Presunto
70 g
Presunto alentejano de cura natural, com sabor pronunciado e aroma característico. A joia da charcutaria regional.
Vácuo · Denominação
Composição Total do Lote de Enchidos
4
tipos de enchidos
≈340 g
peso total aproximado
100%
vácuo · fatiados
🥩 Origem & Características: Enchidos tradicionais artesanais DOP Proco Preto do Alentejo. Carne de porco alentejano, sal, especiarias naturais, cura tradicional.
Produto artesanal · Sem conservantes artificiais · Denominação de Origem Protegida · Contém glúten (em alguns enchidos)
Produto artesanal · Sem conservantes artificiais · Denominação de Origem Protegida · Contém glúten (em alguns enchidos)
Enchidos DOP Alentejanos · Envio Directo do Produtor
Estes enchidos são autênticos do Alentejo, provenientes de produtor artesanal que mantém métodos de cura tradicional há décadas. Ao encomendar, recebe os enchidos directamente do produtor para a sua casa — sem intermediários, garantindo a máxima qualidade e frescura dos cortes.
Fatiados com cuidado e embalados em vácuo para preservar o aroma e o sabor. Cada lote é preparado sob rigor, reflectindo a verdadeira tradição charcuteira alentejana que distingue estes produtos em toda a Península.
O Ardila 2024, com a sua estrutura encorpada, fruta madura e especiaria, encontra uma combinação perfeita com os enchidos tradicionais alentejanos. O sabor intenso e a textura característica dos enchidos equilibra a concentração do vinho, criando uma harmonização de carácter genuinamente português. Uma tábua clássica que celebra o melhor do Alentejo numa proposta imediata e acessível.
🥩Enchidos tradicionais (incluídos)
🧀Queijos curados regionais
🥕Vegetais tostados e azeitonas
🍞Pão tradicional e broa alentejana
A produção de enchidos artesanais é limitada e sazonal, seguindo os ciclos tradicionais de abate e cura. Cada lote de enchidos fatiados é preparado em quantidades reduzidas, pelo que a disponibilidade é necessariamente restrita. As encomendas são tratadas com o máximo cuidado e enviadas directamente do produtor, assegurando a chegada dos enchidos fatiados nas melhores condições de conservação e frescura.
Vinho Regional Alentejo · Produção na região da Amareleja · Produto seco
Enchidos DOP Proco Preto · Produção artesanal alentejana · Carne de porco 100% alentejano · Conservar entre 2–8 ºC
Produto de Portugal · Exclusivo sócios Clube de Vinhos & Sabores
Enchidos DOP Proco Preto · Produção artesanal alentejana · Carne de porco 100% alentejano · Conservar entre 2–8 ºC
Produto de Portugal · Exclusivo sócios Clube de Vinhos & Sabores
por apenas 65,00 €
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